RIESLING :Pære, abrikos og fersken med strejf af grannåle. Aromaens indtryk går igen på tungen, hvor masser af frugt, citronskal, mandariner og en levende syre gør vinen til et yderst behageligt bekendtskab.
CABERNET SAUVIGNON Økologisk Cabernet Sauvignon helt oppe fra staten Washington, nord for Oregon i et forholdsvis køligt klima, der giver vinene et lettere, ofte friskere og mere elegant udtryk end eksempelvis de californiske vine.